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Sejam bem vindos a Empório Merlot.
Uva: 41% Tannat 2021, 35% Cabernet Sauvignon 2019, 17% Merlot 2020 e 7%.
Terroir: Cabernet Sauvignon. e Merlot de Pinheiro Machado - Serra do Sudeste/RS Tannat de Guaporé - Serra Gaúcha/RS. Brasil.
Apresentação: Caixas com 6 unidades. Garrafas com 750ml.
Teor alcoólico: 13%
Vinificação: Recebimento, desengace e esmagamento. Adição de blend de Chips de Carvalho Francês e Americano para fermentação e maceração. Maceração pelicular por 10 dias, em conjunto com a fermentação alcoólica. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de aço inoxidável. Os vinhos permaneceram, em média, 14 meses em contato com aduelas de carvalho francês e americano. Corte, filtração e engarrafamento.
Degustação: Coloração rubi de média intensidade, com reflexos granada. Aromas complexos e joviais que vão desde frutas vermelhas frescas, frutas silvestres, frutas negras até nuances de chocolate, baunilha e cacau. A madeira é bem integrada e o vinho apresenta enorme potencial de evolução da sua cadeia aromática. Os taninos apresentam-se de forma elegante, são aveludados e compõem o ótimo volume de boca e presença do corte. O álcool é equilibrado e as aduelas de carvalho fazem com que a madeira harmonize com todos os aspectos gustativos desde grande vinho. O retrogosto traduz as beneficies do aspecto olfativo.
Harmonização: Cortes nobres de carne vermelha, massas com molhos condimentados, risotos à base de queijos marcantes, molho madeira, azeite de oliva de perfil picante e manteiga, além de charcutaria e embutidos maturados.
R$ 255,00
R$ 255,00 em até 2x de R$ 127,50
Produto indisponível
Marca: Tenuta Foppa & Ambrosi
Uva: 41% Tannat 2021, 35% Cabernet Sauvignon 2019, 17% Merlot 2020 e 7%.
Terroir: Cabernet Sauvignon. e Merlot de Pinheiro Machado - Serra do Sudeste/RS Tannat de Guaporé - Serra Gaúcha/RS. Brasil.
Apresentação: Caixas com 6 unidades. Garrafas com 750ml.
Teor alcoólico: 13%
Vinificação: Recebimento, desengace e esmagamento. Adição de blend de Chips de Carvalho Francês e Americano para fermentação e maceração. Maceração pelicular por 10 dias, em conjunto com a fermentação alcoólica. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de aço inoxidável. Os vinhos permaneceram, em média, 14 meses em contato com aduelas de carvalho francês e americano. Corte, filtração e engarrafamento.
Degustação: Coloração rubi de média intensidade, com reflexos granada. Aromas complexos e joviais que vão desde frutas vermelhas frescas, frutas silvestres, frutas negras até nuances de chocolate, baunilha e cacau. A madeira é bem integrada e o vinho apresenta enorme potencial de evolução da sua cadeia aromática. Os taninos apresentam-se de forma elegante, são aveludados e compõem o ótimo volume de boca e presença do corte. O álcool é equilibrado e as aduelas de carvalho fazem com que a madeira harmonize com todos os aspectos gustativos desde grande vinho. O retrogosto traduz as beneficies do aspecto olfativo.
Harmonização: Cortes nobres de carne vermelha, massas com molhos condimentados, risotos à base de queijos marcantes, molho madeira, azeite de oliva de perfil picante e manteiga, além de charcutaria e embutidos maturados.