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Sejam bem vindos a Empório Merlot.
Os espumantes da linha Biografia retratam a paixão da vinícola em escrever joias que apresentam evolução e fineza.
Uva: 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir
Terroir: Serra Gaucha - RS. Brasil.
Apresentação: Garrafas com 750ml.
Teor alcoólico: 12,5%
Elaboração: Mosto obtido através de prensagem direta da uva Chardonnay. Pinot Noir macera por 18h. Ambas as uvas com produção de 9 kg por planta. A fermentação do vinho base acontece em tanques de aço inox e a fermentação malolatica é feita apenas no Pinot Noir.
Degustação: De coloração amarelo levemente laranja e dourado, límpido brilhante e com borbulhas finas e persistentes. No olfato é elegante, frutas extremamente maduras e desidratadas como pêssego e damasco, amêndoas, com equilibrada manteiga e leve toque de pão e/ou fermento. No Paladar, persistência longa, perfeitamente harmônico, com a acidez equilibrada. Retrogosto complexo e equilibrado.
Harmonização: Queijos leves, aperitivos e entradas leves, peixes e frutos do mar. Ideal para momentos descontraídos.
Produção limitada, consulte disponibilidade.
R$ 220,00
R$ 220,00 em até 2x de R$ 110,00
Marca: Maximo Boschi
Os espumantes da linha Biografia retratam a paixão da vinícola em escrever joias que apresentam evolução e fineza.
Uva: 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir
Terroir: Serra Gaucha - RS. Brasil.
Apresentação: Garrafas com 750ml.
Teor alcoólico: 12,5%
Elaboração: Mosto obtido através de prensagem direta da uva Chardonnay. Pinot Noir macera por 18h. Ambas as uvas com produção de 9 kg por planta. A fermentação do vinho base acontece em tanques de aço inox e a fermentação malolatica é feita apenas no Pinot Noir.
Degustação: De coloração amarelo levemente laranja e dourado, límpido brilhante e com borbulhas finas e persistentes. No olfato é elegante, frutas extremamente maduras e desidratadas como pêssego e damasco, amêndoas, com equilibrada manteiga e leve toque de pão e/ou fermento. No Paladar, persistência longa, perfeitamente harmônico, com a acidez equilibrada. Retrogosto complexo e equilibrado.
Harmonização: Queijos leves, aperitivos e entradas leves, peixes e frutos do mar. Ideal para momentos descontraídos.
Produção limitada, consulte disponibilidade.
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